السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
سمك فى الفرن
المقادير
سمك هامور فيليه
بهارات
طماطم خضراء حلقات
ليمون حلقات
بصل حلقات
زيت
ملح
بقدونس
الطريقه
تقطع الطماطم والليمون والبصل إلى حلقات ثم تخلط جيدا مع
بعضها في إناءيقطع السمك إلى مربعات متوسطة الحجم وتضاف
إلى المقادير ثم يعاد خلطها جيدا مع إضافة الملح والزيت والفلفل
الأسود والكمون ..
يوضع الخليط في صينية وتوضع في الفرن لمدة عشرين دقيقة
على الأقل وحتى تنضج المكونات ويحمر السمك..
بعد نضجها ترصف في صينية التقديم ويمكن أن تزين
- بدوائر
الزيتون الاخضر والأسود..
وبالهنا والشفا