منتديات برنس الفراعنة


 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المكرونة النجرسكو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
muhammed
الزعيم
الزعيم


عدد المساهمات : 1007
نقاط النشاط : 3507
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
العمر : 21
الموقع : مصر (سوهاج)

بطاقة الشخصية
الخيارات :

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكرونة النجرسكو   الإثنين يناير 25, 2010 12:24 am

500 جرام مكرونة " فيتوتشيني " .

مقدار من البشاميل .

نصف دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ويفضل الصدور .

جبنة موزاريلا .

لتحضير البشاميل :

2 كوب حليب .

2 ملعقة زيت أو زبدة .

2 ملعقة دقيق .

الطريقة :

تسلق المكرونة وتصفى دون شطف بالماء.

يجهز البشاميل على النار باستخدام بتذويب الزبدة وإضافة الدقيق ثم الحليب وتحريكهم معاً حتى يتجانسوا ويتماسك الخليط قليلاً، ثم يوضع مقدار منه على المكرونة.

تضاف قطع الدجاج المخلية إلى المكرونة ويضاف قليل من الموتزاريللا ويقلب المقدار معاً حتى يتجانس البشاميل والدجاج والجبنة مع المكرونة.

تدهن الصينية بقليل من البشاميل ثم يوضع بها مقدار المكرونة كله ثم تغطى الصينية بباقى مقدار البشاميل.

تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة ثم نخرجها بعد ذلك لنضع باقى الموتزريللا على الوجه وتدخل الفرن مرة ثانية مدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://minn.yoo7.com
مى
عضو نشط
عضو نشط
avatar

عدد المساهمات : 101
نقاط النشاط : 1598
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
العمر : 29

بطاقة الشخصية
الخيارات : 20

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو   الأربعاء يونيو 09, 2010 12:00 pm

ميرسى يا محمد بس انا بعملها بطريقه تانيه بس هجرب دى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
muhammed
الزعيم
الزعيم


عدد المساهمات : 1007
نقاط النشاط : 3507
تاريخ التسجيل : 01/09/2009
العمر : 21
الموقع : مصر (سوهاج)

بطاقة الشخصية
الخيارات :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو   الجمعة سبتمبر 03, 2010 12:19 pm

مى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://minn.yoo7.com
المدمر 2011
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 9
نقاط النشاط : 81
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو   الإثنين ديسمبر 06, 2010 1:21 pm

زبري هينك مين النهارده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدمر 2011
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 9
نقاط النشاط : 81
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو   الإثنين ديسمبر 06, 2010 1:22 pm

تم التعديل من قبل مشرف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المكرونة النجرسكو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات برنس الفراعنة :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: